- ŸÀÔ
- White
- Áö¿ª
- ¹Ì±¹ > Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ > ¹ß¶óµå ij³â
- ¿ÍÀ̳ʸ®
- Stolpman Vineyards [½ºÅçÇÁ¸¸ ºó¾ßµå]
- ¾ËÄÝ
- 13.0 %
- Ç°Á¾
- ·ç»ê´À (Roussanne) 70%, »þµµ³×ÀÌ (Chardonnay) 30%
- À½¿ë¿Âµµ
- 10~12 ¡É
- À½½Ä Æä¾î¸µ
- Çػ깰°ú ±ÃÇÕÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ¼º°Ô¾ËÀÌ ¾ø´Ù¸é, °¡¸®ºñ, Å«´«ÂüÄ¡ µî
- ´çµµ
- -
- »êµµ
- -
- Ÿ´Ñ
- -
- ¹Ùµð
- -
¿ÍÀÎ À̾߱â
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
Stolpman Vineyards´Â ³²Æí°ú ¾Æ³» ÆÀÀÎ Tom & Marilyn Stolpman¿¡ ÀÇÇØ ¼³¸³µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ³ªÆÄ ¹ë¸®¿¡¼ ½ÅÈ¥ ¿©ÇàÀ» ¶°³¯ ¶§ ¸¶¸±¸°Àº ¾î´À ³¯ Æ÷µµ¿øÀ» °®ÀÚ´Â ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ Åè¿¡°Ô ¸»Çß½À´Ï´Ù.
1988³â¿¡ ¹Ù´Ù ±ÙóÀÇ ¼®È¸¾Ï¿¡ ´ëÇÑ Å½»öÀº Santa Barbara Ä«¿îƼÀÇ Ballard Canyon AVA¿¡ ÀÖ´Â Stolpman Vineyards¸¦ ±¸ÀÔÀ¸·Î À̾îÁ³½À´Ï´Ù.
1994³â Ruben "The Grape Whisperer"¿Í ±×ÀÇ ¾Æ³» Maria Solorzano´Â StolpmanÀÇ Æ÷µµ¹ç °ü¸®ÀÚ°¡ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Àϳ⠳»³» ÆÀÀ» °í¿ëÇÏ°í ¸àÅ丵°ú ÀÌÀÍ °øÀ¯ ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ±ÇÇÑÀ» ºÎ¿©Çß½À´Ï´Ù. TomÀÇ ¾Æµé Peter´Â ÆòÆÇ ÁÁÀº ¿ÍÀÎ À¯Åë¾÷ü¿¡¼ ±Ù¹«ÇÑ ÈÄ 2009³â¿¡ °¡Á· »ç¾÷¿¡ ÇÕ·ùÇß½À´Ï´Ù. ÆÀ¿¡ ÇÕ·ùÇÑ ÀÌÈÄ ±×´Â Æ÷µµ¸¦ ÆÄ´Â ´ë½Å Æ÷µµ¹çÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ¿ÍÀÎ »ý»êÀ» À§ÇØ ÁýÁßÇß½À´Ï´Ù. ±×´Â ¶ÇÇÑ Æ÷µµ¿ø ³ëµ¿ÀÚ¸¦ À§ÇÑ RubenÀÇ La Cuardilla ÀÌÀÍ °øÀ¯ ÇÁ·Î±×·¥À» Àüü Stolpman »ý»ê·®ÀÇ 10%·Î ´Ã¸®´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ¾ú½À´Ï´Ù.
Stolpman VineyardsÀÇ À̾߱â´Â ¹Ì±¹ Æ÷µµÁÖ ¾çÁ¶ÀÇ Ãʱ⠰³Ã´ÀÚ¸¦ ¿¬»ó½Ãŵ´Ï´Ù. ±×µéÀº °¡Á·°ú ÇÔ²² ÅäÁö¸¦ °æÀÛÇÏ´Â ²Þ¿¡¼ ½ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, ÅäÁö¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ¸ðµç »ç¶÷µéÀ» °¡Á·À¸·Î Æ÷ÇÔÇÏ°í ½ÃÇàÂø¿À¸¦ ÅëÇØ Ã³À½¿¡´Â ¼¼°èÀû ¼öÁØÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ°í Çù¾÷À» ÅëÇØ ±â¼úÀ» ¿¬¸¶Çϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù.
¸®ºä
»óÇ°¹®ÀÇ
¹è¼Û¾È³»
- ±¹¼¼Ã» °í½Ã(Á¦2005-5È£)¿¡ µû¶ó ÁÖ·ù Åë½ÅÆǸŸ¦ ÅëÇÑ ¹è¼ÛÀº ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù.
- ¹Ì¼º³âÀÚ¿¡°Ô º» ÁÖ·ù¸¦ ÆǸÅÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
- ÁÖ·ù´Â ¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© Á÷Á¢ ¼ö·ÉÇÏ¿©¾ß Çϸç, ÁÖ·ù¸¦ ¸ÅÀå ¿ÜºÎ·Î ¹ÝÃâÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¹è´Þ/ÆǸÅÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
- ÇȾ÷À» À§ÇØ ¹æ¹® ¼ö·ÉÇÒ À§Ä¡¸¦ ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÇÏ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
ÇȾ÷¾È³»
- "°³²¿ÍÀÎ"°ú °è¾àµÈ ¸ÅÀå¿¡¼¸¸ ÇȾ÷ ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ÇȾ÷»óÇ°ÀÌ ÁغñµÇ¸é, ¾È³»¹®ÀÚ¸¦ ¹ß¼Ûµå¸³´Ï´Ù. ¹®ÀÚ ¼ö½Å È®ÀÎ ÈÄ, ÇȾ÷ ¿À½Ã¸é µË´Ï´Ù.(´ëºÎºÐ ´çÀÏ ÇȾ÷ÀÌ °¡´ÉÇϳª, Àç°í »óȲÀ¸·Î ´çÀÏ ÇȾ÷ÀÌ ¾î·Á¿î °æ¿ì º°µµ·Î ¿¬¶ôÀ» µå¸³´Ï´Ù.)
- ½º¸¶Æ® ¿À´õ »óÇ°Àº °áÁ¦ ¿Ï·á ÈÄ, ÇȾ÷ ÁöÁ¡¿¡ ÇȾ÷¿äûÀϷκÎÅÍ 7ÀϱîÁö Áö¿¬ ÇȾ÷ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
- ÇȾ÷Áö¿¬ 7ÀÏ ÀÌÈÄ °æ°ú ½Ã, ÇØ´ç ÁÖ¹® °ÇÀº Ãë¼Òó¸® µË´Ï´Ù.
- 19¼¼ ¹Ì¸¸ û¼Ò³âÀº ±¸¸Å/ÇȾ÷ÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
- ÁÖ·ù ÇȾ÷ ½Ã º»ÀÎ È®ÀÎÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¿À´Ï º»ÀÎÀ» Áõ¸íÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÅºÐÁõ(Áֹεî·ÏÁõ, ¿îÀü¸éÇãÁõ, ¿©±Ç)À» ²À ì°ÜÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
- º»ÀÎ ¿Ü ´ë¸® ÇȾ÷ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÁÖ¹® ½Ã, ²À! Á÷Á¢ ÇȾ÷ ¿À½Ç ºÐÀÌ ÁÖ¹® ºÎŹ µå¸³´Ï´Ù.
±³È¯/ȯºÒ
- °áÁ¦ ¿Ï·á »óÅ¿¡¼ Ãë¼Ò ½Ã, 100% ȯºÒµË´Ï´Ù.
- »óÇ°ÀÌ ¹è¼Û Àü »óÅ ½Ã, ´Ù¸¥ »óÇ°À¸·Î ±³È¯ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (´Ü, ¸ÅÀå Á÷Á¢ ¹®ÀÇ)
ȯºÒºÒ°¡
- ±¸¸Åȸ¿øÀÇ ´Ü¼øº¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ° ¿äûÀÌ »óÇ°µîÀ» ¼ö·ÉÇÑ ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ» °æ°úÇÑ °æ¿ì
- ±¸¸Åȸ¿øÀÇ ±ÍÃ¥»çÀ¯·Î ¸»¹Ì¾Ï¾Æ »óÇ°ÀÌ ¸ê½Ç¡¤ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì (´Ü, »óÇ° µîÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì¿¡´Â û¾àöȸ¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù)
- ±¸¸Åȸ¿øÀÇ »ç¿ë ¶Ç´Â ÀϺΠ¼Òºñ¿¡ ÀÇÇÏ¿© »óÇ°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
- ½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î »óÇ°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
- ÁÖ¹®¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â ¹°Ç° µî ȸ»ç ¶Ç´Â ÆǸÅÀÚ¿¡°Ô ȸº¹ÇÒ ¼ö ¾ø´Â Áß´ëÇÑ ÇÇÇØ°¡ ¿¹»óµÇ´Â °æ¿ì·Î¼ »çÀü¿¡ ÇØ´ç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿© º°µµ·Î ±× »ç½ÇÀ» °íÁöÇÏ°í ±¸¸ÅÀÚÀÇ ¼¸é(ÀüÀÚ¹®¼¸¦ Æ÷ÇÔ)¿¡ ÀÇÇÑ µ¿ÀǸ¦ ¹ÞÀº °æ¿ì
- ±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ ±¸¼ºÇ° ÀϺΰ¡ ÈѼյǰųª ´©¶ôµÈ °æ¿ì (¿¹ : ¼¼Æ® »óÇ°, ¿ÍÀο¡ ºÎÂøµÇ´Â ¾×¼¼»ç¸®, ¿ÍÀÎÀÇ ºÎ¼ÓÇ°, »çÀºÇ° µî)
- ±âŸ °ü·Ã¹ý·ÉÀÌ Á¤Çϴ û¾àöȸ Á¦ÇÑ»çÀ¯¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì