테스타마타 로쏘 2020
Testamatta Rosso
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#2020
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        타입
        Red
        지역
        이탈리아 > 토스카나
        와이너리
        Bibi Graetz [비비그라츠]
        알콜
        14.0 %
        품종
        산지오베제 (Sagiovese) 100%
        음용온도
        18 ℃
        음식 페어링
        다양한 메인요리, 로스트 비프 스테이크, 야생 사냥고기 요리(game), 트러플(송로버섯)을 곁들인 파스타, 오래 숙성한 치즈 등
        당도
        1
        산도
        3
        타닌
        3
        바디
        5

      Award

      - James Suckling – 97점(Vint.2018)
      - James Suckling – 98점(Vint.2016/2011/2010)
      - Wine Advocate – 96점(Vint.2016)
      - James Suckling - 99점(Vint.2015)
      - James Suckling - 97점(Vint.2013)
      - Wine Spectator, Robert Parker - 93(Vint.2007)
      - 2003년 보르도 엑스포 Top 10 awards 선정(Vint.2000)
      - 2008년 10월 Wine Spectator에서 No.1 Super Tuscany로 선정(Vint.2006)

      Tasting Note

      Color : 선명한 다크 퍼플-루비 컬러
      Aroma : 블랙베리와 다크체리, 까시스 등의 농익은 과일향과 오크터치에서 오는 바닐라, 에스프레소, 담배잎, 가죽 등의 다양한 아로마
      Palate : 프랑스 메독 그랑크뤼 와인 이상의 복합적인 맛을 지니고 있으며, 오밀조밀한 타닌과 산도, 질감의 우아함과 롱 피니쉬가 완벽하다.

      Description

      수령 90년 이상의 올드바인 산지오베제를 손수확하여 양조, 225L 프렌치 오크배럴에서 매일 6-8회 펀칭다운, 24개월간 프렌치 배럴 숙성 후 추가 6개월을 병숙성 하여 출시한다.


      와인 이야기

      "TESTAMATTA = CRAZY HEAD" 창조적인 예술가의 아이디어에서 나온 비비 그라츠를 대표하는 슈퍼 투스칸
      비비 그라츠의 최고의 작품으로 평가받고 있는 테스타마타는 영어로 ‘Crazy Head’라는 뜻을 가지고 있으며, 2000년 출시 이후 프랑스와 일본에서 폭발적인 반응을 일으키고 있다. 와이너리의 오너이자 화가인 비비그라츠는 직접 집안 대대로 내려온 피렌체의 빈칠리아타 성의 화려함에 버금가는 라벨을 직접 그렸다.

      와이너리 이야기

      와이너리의 오너이자 화가인 비비 그라츠는 집안 대대로 내려온 피렌체에 위치한 빈칠리아타(Vincigliata) 성의 화려함에 버금가는 레이블을 직접 그렸다. 화가로서의 창의성을 포도나무로 옮겨오게 된 것이다. 전 세계 와인 애호가들로부터 최고의 작품으로 손꼽히는 테스타마타(Testamatta)는 영어로 ‘Crazy Head’라는 뜻을 가지고 있으며, 2000년 출시 이후 프랑스와 일본에서 폭발적인 반응을 일으키며 판매되고 있다.
      '일절의 타협을 허용하지 않는다’는 신념으로 와인을 생산하기 시작하여 첫 작품으로 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)로부터 극찬을 받았으며, 2006 빈티지 - 테스타마타는 와인스펙테이터 (Wine Spectator)가 선정한 최고의 슈퍼 투스칸으로 98점 획득하였다. 최근 출시한 2015년 빈티지는 제임스 서클링(James Scukling)로부터 99점을 획득해 그 명성을 더욱 견고히 해 나가고 있다.

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