돔페리뇽
Dom Perignon Vintage
- 타입
- Sparkling
- 지역
- 프랑스 > 샹파뉴
- 와이너리
- Moet & Chandon[모엣 샹동]
- 알콜
- 12.5 %
- 품종
- 샤르도네, 피노누아
- 음용온도
- 6~8 ℃
- 음식 페어링
- 식전주, 에피타이저, 치즈, 조개류, 돼지고기 요리 등
- 당도
- 1
- 산도
- 5
- 타닌
- -
- 바디
- 4
와인 이야기
#드라마 와인, 굿와이프 1화
전도연이 첫 변론에서 승소한 후 축하 선물로 받은 샴페인
#신의 물방울, 다비드상, 피겨 금메달리스트 같은 와인
굉장한 설득력. 고개를 숙이고 싶어지는 완벽한 밸런스. 미켈란젤로의 걸작 다비드상 같은 샴페인. 피겨 스케이팅 금마델리스트의 화려한 연기가 떠오르는 와인(2002년) (출처: 신의 물방울 26권 120페이지, 43권 164페이지)
#죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001
#와인만화 샹파뉴 등장 와인 : 시작의 술, 미래를 여는 술
밀어서 연 문으로 빛이 쏟아져 들어오는 소리로 표현 (출처: 와인만화 샹파뉴 1권 31페이지)
와이너리 이야기
모엣 샹동(Moet & Chandon)은 세계에서 가장 큰 샴페인 하우스로써 1743년 메종 모엣(Maison Moet)이란 이름으로 와인사업을 시작한 이후 장 레미 모엣(Jean-Remy Moet))에 의해 좀더 상업적인으로 발전하였고 1832년에 모엣 샹동으로 이름이 변경되게 되었다