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주정강화
콥케 파인 화이트 포트
(KOPKE FINE WHITE PORTO)
나라 > 지역포르투갈 > 도우로당도산도바디타닌포도품종또우리가 나씨오날, 틴타 바로카, 띤따 호리스, 또우리가 프랑카알콜19.5%시음적정온도12~14°C어울리는 음식디저트, 건과일, 티라미수, 머랭 파이, 브리테이스팅 노트선명한 오렌지 브라운 컬러. 코에서 바닐라의 향긋한 노트와 결합된 잘 익은 꿀 과일 향이 나타납니다. 부드럽고 둥근 입천장, 풍부하고 감싸는 풍미가 가득합니다.와인 설명최적의 시기에 손으로 수확한 포도는 줄기를 제거하고 으깨고 조심스럽게 침수하는 과정을 거쳐 와인으로 전환됩니다. 이것은 적절한 정도의 단맛(보메)이 얻어질 때까지 조절된 온도(28-30°C)의 스테인리스 스틸 통에서 이루어집니다.
이 시점에서 최종 강화 와인을 만들기 위해 포도 브랜디가 추가됩니다. 다양한 수확량의 와인을 스테인리스 스틸과 목재에서 최소 3년 동안 다양한 수준의 숙성을 거쳐 블렌딩하여 완벽한 수준의 단맛을 지닌 풍부하고 향긋한 와인이 탄생합니다.와이너리카를로스 알베스 (Carlos Alves)