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레드
투핸즈 섹시 비스트 까베르네 소비뇽
(Two Hands Sexy Beast Cabernet Sauvignon)
진한 풍미와 촘촘한 탄닌 맛의 매혹적인 와인
나라 > 지역호주 > 맥라렌 베일당도산도바디타닌포도품종카베르네 소비뇽알콜14.2%주요 수상내역2019 : James Suckling 91점
2018 : Wine Spectator 92점, Wine Advocate 90점
2017 : Wine Spectator 89점, Wine Advocate 90점어울리는 음식양갈비구이, 스테이크, 풍미가 진한 육류요리와인 스토리픽쳐 시리즈는 와이너리 오너의 친구이자 포토그래퍼인 Don Brice의 폴라로이드 작품으로 라벨을 디자인해 잔잔한 감동을 주는 와인이다.와인 설명크랜베리, 라벤더의 화사한 향에 민트 계열의 은은한 아로마를 지닌 이 와인은 맥라렌 베일 지역의 최상급 까베르네 와인의 모범적인 스타일이다. 생동감 넘치는 붉은 과일의 진한 풍미와 촘촘하게 구조를 이루고 있는 탄닌의 맛이 만들어내는 균형감은 라벨 디자인만큼이나 매혹적이다.
한 모금 마신 후 뒤를 이어 나타나는 레드커런트, 멀베리, 쥬니퍼 향은 와인에 깊이를 더해주며 끝 맛에서 말린 허브, 담배, 흙내음 등의 다채로운 노트가 느껴진다.
마세라시옹 과정을 통해 즙을 얻은 것(free run), 이후에 다시 압착(pressing)한 즙을 함께 사용한다. 대부분의 와인은 1~5년 된 프랑스산 오크통에서, 15% 가량의 와인은 프랑스산 새 오크통에서 숙성한다.
신선한 맛을 즐기려면 지금 마셔도 좋고 취향에 따라 수확연도로부터 10년 더 숙성해도 좋다.와이너리투 핸즈 와인즈 (TWO HANDS WINES PTY LTD)