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레드
피오체사레 바롤로
(Pio Cesare, Barolo)
이태리 명품 와인의 시작, 피오 체사레
모든 바롤로의 기준이 되는 단 하나의 바롤로
나라 > 지역이탈리아 > 바롤로당도산도바디타닌포도품종네비올로알콜14.5%어울리는 음식티본 스테이크. 버섯 요리, 에담 치즈테이스팅 노트클래식한 스타일의 바롤로. 뛰어난 구조, 조화 및 우아함. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 과일. 접근 가능하지만 노화 가능성이 매우 깁니다.
Barolo는 단순히 라벨에 추가 표시가 없기 때문에 기본"또는 "일반" Barolo로 설명해서는 안되는 훌륭한 와인입니다.
붉은 뉘앙스가 도는 갸넷. 붉은 체리의 아로마와 제비꽃, 마른 낙엽, 흙내음. 체리, 호두, 아몬드의 풍미와 섬세하고 촘촘하게 느껴지는 탄닌.와인 설명Serralunga d'Alba(Ornato, La Serra 및 Briccolina), Grinzane Cavour(Gustava 및 Garretti), La Morra(Roncaglie), Novello(Ravera) 및 2015년 빈티지부터 최근 인수한 Monforte의 포도원에 있는 가족 소유의 포도원 (모스코니). 이 와인은 항상 그리고 전통적으로 우리 가족이 다양한 지역에서 온 포도로 생산해 왔습니다.
이것은 고대 Barolo 가족이 Barolo 지역의 다양한 포도원과 떼루아의 고유한 특성을 포용하고 결합하는 와인을 생산하기 위해 사용한 고전적인 공식"입니다. 바롤로의 대표 테루아를 모두 담은 '바롤로의 기준'으로 불리는 와인으로 <Wine Spectator>의 TOP 100 중 6위에 선정된 품목.
피오 체사레 바롤로는 가문 소유의 7개 포도원에서 자라난 네비올로로 만들어 바롤로 지역의 대표 테루아가 한데 어우러지는 바롤로 지역 그 자체입니다. 그 어떠한 수식어로도 대체할 수 없을 만큼 완벽한 와인으로 와인 스펙테이터 100대 와인 중 6위에 꼽혔던 바로 그 와인입니다.양조 방법양조
스테인레스 스틸; 약 25-30일 동안 피부 접촉 및 침용.
노화
대형 프렌치 오크 botti"에서 약 30개월 동안; 바리크에서도 소량입니다.와이너리피오 체사레 (PIO CESARE SRL)
강남와인
