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내츄럴
레 쟈뎅 앙 샹탕 마미 로즈
(MAMIE (R)OSE)
나라 > 지역프랑스 > 알자스당도산도바디타닌포도품종피노누아테이스팅 노트붉게 물든 노을 한켠을 담아낸 듯한 오렌지빛 체리 레드 컬러. 정원에 핀 붉은 장미, 라즈베리, 석류, 작고 붉은 야생 베리들의 향이 가득 피어남. 입 안에서 둥글게 느껴지는 미디움 바디에 꽃향기와 붉은 과실 아로마가 마지막 잔까지 이어짐.와인 스토리※ 보틀 스토리 – 초승달에서 보름달까지 변화무쌍한 달의 주기와 모습을 형상화한 것으로, 지구와 달, 태양의 주기에 따른 활발한 생명 활동의 의미를 담음.
※ 마미 로즈 – 알제리 출신의 할머니 프란신(Francine)에게 경의를 표하기 위해 빚은 와인. 유쾌하고 매력적인 그녀의 모습에서 와인의 개성이 묻어남.양조 방법1997년부터 비오디나미 농법을 지속해온 점토질 구획의 수령 25년 된 나무에서 수확하였다. 송이째 수동 프레스기와 발로 압력을 느껴가며 부드럽게 압착하고, 3일간 탄산 침용법으로 발효하였다. 젖산 발효 후 대형 중고 배럴에서 9개월간 숙성하였다.와이너리레 쟈뎅 앙 샹탕 (LES JARDINS EN-CHANTANTS)