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스파클링
지디 바이라 모스카토 다스티
(GD Vajra Moscato D'asti DOCG)
이태리 피에몬테 지방의 대표적인 와인
나라 > 지역이탈리아 > 피에몬테당도산도바디타닌포도품종모스카토주요 수상내역2017 : Vinous 97점
2016 : Jancis Robinson 16.5점
2015 : Wine Enthusiast 92점,2016년 Top 100 of 2016 (73위)어울리는 음식치즈, 아이스크림와인 스토리모스카토 와인은 피에몬테 지방의 대표적인 와인이자 식문화의 한 범주이다. 모스카토를 통해 신선함, 자연에서 오는 경쾌함을 찾을 수 있으며다. 가족들, 혹은 친구들과 가장 즐거운 시간을 보내고 추억할 때 좋은 와인이다.와인 설명연둣빛이 감도는 황금색을 띠고 있으며 세이지 꽃과 살구, 복숭아, 열대과일과 같은 노란 과일들의 신선한 향이 인상적이다. 섬세하지만 마지막까지 감도는 맛은 입 안을 상쾌하고 깔끔하게 해준다. 단맛과 신선함의 조화가 길고 부드러운 피니시로 이어진다.
남쪽을 향하고 있는 언덕 위에서 친환경 농법으로 재배한 모스카토를 수확해, 부드럽게 압착 후 짧은 시간 내에 차갑게 안정시켜 7일간 발효한다. 이렇게 만들어진 원액은 스틸 탱크에 보관되어 자연스러운 기포를 유지한다.와이너리지디 바이라 (GD Vajra)