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스파클링
봉 보야쥬 스파클링 샤르도네
(Bon Voyage Sparkling Chardonnay)
나라 > 지역이탈리아 > 당도산도바디타닌포도품종샤르도네시음적정온도6-8°C어울리는 음식에피타이저테이스팅 노트Color: 그린 톤이 감도는 옅은 골드
Aroma: 흰 꽃과 감귤류 과일 등의 아로마
Palate: 크리미하고 부드러우며 긴 여운을 선사하는 아로마. 달콤하면서도 부드러운매우 조화로운 와인와인 스토리- 포도 품종의 캐릭터를 가장 잘 표현할 수 있도록 전통적인 방식으로 정교하게만들어진 무알콜 와인 (알코올 햠유량 - 0.5% 이하)
- 알코올 성분은 내부가 진공상태인 특수 설비를 이용하여 매우 섬세한 방법으로 제거된다. 이와 같은 방식은 30°C 이하의 낮은 온도에서 매우 완만하게 진행되기 때문에 열손상이 없는 관계로 다른 방식에 비해 성분의 변화를 최소화할 수 있다. 와인은 알코올이 끓는점에 도달해 증발하기 시작하는 29°C 까지 데워지는데, 이 절차는 단 몇 분안에 진행되어 매우 효과적이고, 관련 시스템은 컴퓨터로 제어되어 최적의 상태에서 정확한 알코올의 추출을 보장한다.와이너리GCF (GCF)