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레드
봉 보야쥬 까베르네 쇼비뇽
(Bon Voyage Cabernet Sauvignon)
나라 > 지역이탈리아 > 당도산도바디타닌포도품종카베르네 소비뇽시음적정온도16-18°C어울리는 음식붉은 육류테이스팅 노트Color: 매우 강렬하고 거의 블랙에 가까운 레드
Aroma: 붉은 과실, 블랙 커런트와 향신료 노트의 전형적인 까베르네 쇼비뇽 아로마
Palate: 부드러운 타닌과 바디, 좋은 지속력과 함께 유지되는 풍미와인 스토리- 포도 품종의 캐릭터를 가장 잘 표현할 수 있도록 전통적인 방식으로 정교하게만들어진 무알콜 와인 (알코올 햠유량 - 0.5% 이하)
- 알코올 성분은 내부가 진공상태인 특수 설비를 이용하여 매우 섬세한 방법으로 제거된다. 이와 같은 방식은 30°C 이하의 낮은 온도에서 매우 완만하게 진행되기 때문에 열손상이 없는 관계로 다른 방식에 비해 성분의 변화를 최소화할 수 있다. 와인은 알코올이 끓는점에 도달해 증발하기 시작하는 29°C 까지 데워지는데, 이 절차는 단 몇 분안에 진행되어 매우 효과적이고, 관련 시스템은 컴퓨터로 제어되어 최적의 상태에서 정확한 알코올의 추출을 보장한다.와이너리GCF (GCF)