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레드
돈 멜초
(Don Melchor)
와인 스펙테이터 100대 와인 9회 선정, 울트라 프리미엄 와인
나라 > 지역칠레 > 마이포 밸리당도산도바디타닌포도품종메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도알콜14.5%시음적정온도15-18℃주요 수상내역2019빈티지 제임스 서클링 James Suckling 98점 TOP 100 선정어울리는 음식붉은 육류, 단단한 치즈, 훈제음식, 염장 음식, 밀가루 음식, 피자, 파스타테이스팅 노트진한 바이올렛 색상에 붉은 과실류, 바이올렛과 장미 아로마 등 복합미가 있는 아로마가 인상적이다. 최상의 신선함으로 정교하고 파워풀하게 푸엔테 알토의 떼루아를 담아내었으며 부드럽고 기분좋은 바디감과 긴 피니시가 인상적인 와인이다.와인 설명전반적으로 건조한 지중해성 기후로 봄부터 초여름까지 따뜻한 온도로 과육이 잘 익었고 수확 전 1월 ~ 4월 평년보다 기온이 높았고 강수량이 적어 다소 건조했다. 이에, 조금 이른 일정인 3월 9일 ~ 4월 6일경 손 수확을 진행하였고 프렌치 오크동에서 15개월 간 숙성하였다(새 오크 배럴 71%, 재사용 29%). 제임스 서클링으로부터 또 다시 97점을 받은 2020 빈티지는 그 어느 빈티지보다 블랙 커런트, 달큰한 타바코, 스페인 시더 캐릭터의 아로마가 향수처럼 느껴지는 것이 특징이다.양조 방법프렌치 오크동에서 15개월 간 숙성하였다(새 오크 배럴 72%, 재사용 28%).와이너리비냐 돈 멜초 (VINA DON MELCHOR SPA)
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