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레드
아스케리 바롤로 블루 라벨
(ASCHERI BAROLO BLUE LABEL)
나라 > 지역이탈리아 > 바롤로당도산도바디타닌포도품종네비올로테이스팅 노트체리와 타르의 향기가 느껴지며, 미네랄의 뉘앙스가 뒤를 따라옵니다. 스위트한 과일맛과 깊이 있는 목넘김이 느껴집니다.와인 설명아스케리 (Ascheri)는 1859 년 이탈리아 피에몬테의 라모라 (La Morra) 마을에 설립된 와이너리로, 와이너리를 소유한 가족의 이름인 동시에, 처음 포도나무를 재배한 장소의 명칭이기도 합니다.
와인의 품질보다는 양에 훨씬 더 많은 관심을 가졌던 19 세기말 이탈리아에서, 아스케리 가족은 좋은 품질의 와인에 관심을 가지고 연구했던 얼마 되지 않은 포도원입니다.
특히 아스케리 는 좋은 와인을 만들기 위해서는, 좋은 품질의 포도를 얻어야 한다는 신념을 가지고, 포도농법을 개량하기 위한 많은 노력을 기울였습니다. 특히, 아스케리가 지역에서 처음 시작한 철사를 활용한 가지치기 방법, 아스케리 메쏘드 (Ascheri Methode)는 오늘날에는 많이 사용되고 있으나 100 년전에는 매우 혁신적인 방식이었습니다.
현재 아스케리는 세 지역의 포도밭에서 와인을 생산하고있습니다. 바롤로만을 생산하고있는 Serralunga d`Alba(세라룽가 달바), 와이너리가 처음 설립된 장소이자 네비올로와 바르베라, 돌체와 같은 토착품종을 재배하는 La Morra(라 모라)와 일부 포도밭은 Verduno(베르두노)에 걸쳐져있습니다. 그리고 마지막으로 자갈과 바위, 석회암으로 이루어진 Bra(브라)에서 포도를 재배하고 있습니다.
와인의 왕이라고 불리는 바롤로는 네비올로 100%로 만드는 와인으로, 이탈리아 최고의 와인으로 평가되고 있습니다. 아스케리는 바롤로 생산자 중에서도 가장 뛰어난 와인을 만드는 장인의 와인 중 하나로 꼽힙니다.와이너리아스케리 지아코모 (ASCHERI GIACOMO)
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