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피에르 제르베, '라 로쥬' 피노 블랑
(Pierre Gerbais, ‘La Loge Extra Brut NV)
나라 > 지역프랑스 > 꼬뜨 데 바포도품종피노 블랑어울리는 음식모짜렐라치즈테이스팅 노트La Loge는 상큼한 맛으로 시작됩니다. 레이저 광선으로 강조된 산도가 강조된 배와 핵과류 위에 녹색 파인애플의 풍미와 레몬의 풍미가 느껴집니다. 시간이 지남에 따라 풍미가 풀리고 꿀을 살짝 더해 크랜베리와 무화과로 깊어지며 크리미하고 포근한 식감을 선사합니다. 그런 다음 또 다른 과일의 물결이 솟아오르며 인상적인 피니시까지 이동하며 그 자체는 아몬드, 빵, 백악질 미네랄 향으로 지배됩니다. 계속해서 금을 주는 보물창고처럼 La Loge는 피노 블랑의 뚜껑을 열어 희귀한 조상 포도 품종의 순수함, 참신함, 장수함을 조명합니다.와인 설명샴페인 피에르 제르베는 오브 지방에서 4대째 내려오는 도멘입니다. 나이에 비해 자신감이 넘치면서도 부드러운 말투와 겸손함을 지닌 잘생긴 힙스터 와인메이커인 20대의 오렐리앙 게르바이가 현재 이 와이너리를 이끌고 있습니다. 오래된 포도나무, 유기농 포도밭 관리, 지성, 존중, 열정, 관련성, 훈련, 추진력을 갖춘 게르베는 오렐리앙의 친구이자 이웃인 세드릭 부샤르(Cédric Bouchard)를 비롯해 마리 쿠르탱, 자크 라세느, 율리스 콜린, 호리엇, 부엣 에 소르베 등의 소규모 샴페인 하우스와 함께 오베르 지방의 선구적인 샴페인 메이커 중 최고로 꼽힐 만큼의 실력을 갖추고 있습니다.와이너리샹파뉴 삐에르 제르바이 (CHAMPAGNE PIERRE GERBAIS)