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포르투 발도우로 10년 숙성 포트
(Porto Valdouro 10 Years Old Port)
‘Class A’ 등급의 와이너리 Wiese & Krohn의 숙성 포트
나라 > 지역포르투갈 > 도우로당도산도바디타닌포도품종또우리가 나씨오날, 틴타 바로카, 띤따 호리스, 틴타 까오, 또우리가 프란세자알콜20.0%테이스팅 노트편암으로 이루어진 척박한 토양에서 생태적인 잠재력을 가지고 생산된 포르투 발도우로 10년 포트 와인으로 발표 전후와 도중에 포도 껍질과 포도즙을 일정시간 함께 담가 색깔과 향기, 맛을 추출해 내는 침용과정을 거쳐 양조된다. 타 빈티지 포트 와인에 비해 스위트하면서도 적절한 산도와 함께 빈티지 포트보다 가볍게 즐길 수 있다는 장점을 가지고 있다. 10년 숙성 포트의 경우 타 장기 숙성 포트에 비해 풍부한 과실향과 함께 오크 풍미, 도우로 밸리 특유의 토스트함의 조화가 특징이다.와인 설명생산자 Wiese & Krohn은 1865년에 설립된 와이너리로 포르투갈 포르투(Porto) 주의 도시, 빌라 노바 드 가이아에 위치하고 있다.
포트 와인을 생산하는 와이너리들은 그들이 소유한 밭의 고도, 포도 나무의 수령, 면적당 나무 수 등을 포인트로 환산하여 등급을 매기는데 Wiese & Krohn은 가장 높은 A등급을 받은 와이너리이며, 특히 빈티지 포트와 숙성 포트 생산자로 유명하다.
포트 와인계에 양대산맥으로 Taylor's 가문의 Fladgate Partnership과 Symington 가문(Dow, Graham 등)이 있으며 Wiese & Krohn은 Fladgate Partnership에 속해 있다.와이너리포르투 발도우로 (Porto Valdouro)
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