È£¸Þ¼¼¶ó ºÎÄÉ ±î¹Ù ¼¼¹Ì ¼¼ÄÚ
Jaume Serra Bouquet Cava Semi Seco
- ŸÀÔ
- ½ºÆÄŬ¸µ
- Áö¿ª
- ½ºÆäÀÎ > ±îÅ»·ç³Ä
- ¿ÍÀ̳ʸ®
- È£¸Þ¼¼¶ó
- ¾ËÄÝ
- 11.5 %
- Ç°Á¾
- Macabeo, Xarelo, Parellada
- À½¿ë¿Âµµ
- À½½Ä Æä¾î¸µ
- ¿¡ÇÇŸÀÌÀú, µðÀúÆ®, ½ÄÀüÁÖ
- ´çµµ
- 2
- »êµµ
- 3
- Ÿ´Ñ
- 1
- ¹Ùµð
- 3
¿ÍÀÎ À̾߱â
½ºÆäÀο¡¼ 4Ç퟾Ƹ£ ÀÌ»óÀÇ ±î¹Ù½Ã¼³À» º¸À¯ÇÑ °¡Àå Å« ±î¹Ù ¿ÍÀ̳ʸ® (6õ¸¸º´/³â) ½ºÆäÀÎ ÀÚ±¹³» 1µî ÆǸÅÁ¦Ç°
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
½ºÆäÀÎ ±î¹ÙÀÇ Àý´ë°ÀÚ È£¸Þ ¼¼¶ó(Jaume Serra)´Â 1943³â µ· È£¸Þ¼¼¶ó ±Í¿¤(Don Jaume Serra Guel)ÀÌ ±îÅ»·ç³Ä(Catalunya) Áö¹æ ¾Ë·¹¾ß(Alella) ¸¶À»¿¡¼ ù ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¸ç ±× ¿ª»ç°¡ ½ÃÀ۵Ǿú´Ù. 1984³â ºô¶ó³ë¹Ù(Vilanova) ¸¶À»±îÁö Æ÷µµ¹çÀ» È®ÀåÇßÀ¸¸ç Àüü 125ha¿¡ ´ÞÇÏ´Â ±¤´ëÇÑ Æ÷µµ¹ç°ú 4ha°¡ ³Ñ´Â ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ±î¹Ù ¾çÁ¶ ½Ã¼³À» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 1997³âºÎÅÍ ½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎ »ý»ê·® 1À§ ±â¾÷ÀÎ °¡¸£½Ã¾Æ ±î¸®¿Â(Garcia Carrion)Þä¿¡¼ Çö´ëÀûÀÎ ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÏ¿© °æ¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. È£¸Þ ¼¼¶ó°¡ À§Ä¡ÇØÀÖ´Â ±îÅ»·ç³Ä Áö¹æÀÇ Æä³×µ¥½º(Penedes)´Â ±î¹Ù Àüü »ý»ê·® Áß 95% ÀÌ »óÀ» »ý»êÇÏ´Â Áö¿ªÀ¸·Î ¿ÂÈÇÑ °Ü¿ï°ú ´õ¿î ¿©¸§, Àû´çÇÑ °¿ì·®ÀÇ ÁöÁßÇؼº ±âÈÄ¿Í ¼®È¸Áú Åä¾çÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. È£¸Þ ¼¼¶ó´Â ¸¶Ä«º£¿À, ÆÄ·¹¾ß´Ù, ÀÚ·¼·Î µîÀÇ ½ºÆäÀÎ ÀüÅë Ç°Á¾°ú »þµµ³×ÀÌ, ÇÇ³ë ´©¾Æ¿Í °°Àº ±¹Á¦ Ç°Á¾À» ÇÔ²² »ç¿ëÇϸç, º´ ³» 2Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ÇÏ´Â ¼¤ÆäÀÎ ÀüÅë¹æ½ÄÀ¸·Î ¾çÁ¶µÈ´Ù. ÇöÀç È£¸Þ ¼¼¶ó´Â ½ºÆäÀο¡¼ °¡Àå Å« ±Ô¸ðÀÇ ±î¹Ù ¿ÍÀ̳ʸ® Áß Çϳª·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀ¸¸ç ¿¬°£ 8õ¸¸ º´ ÀÌ»óÀÇ ±î¹Ù »ý»ê·®À» ÀÚ¶ûÇÏ°í ÀÖ´Ù.