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화이트
도멘 드 파브레그 티켓 소비뇽
(Domaine de Fabregues Ticket Sauvignon)
나라 > 지역프랑스 > 랑그독당도산도바디타닌포도품종소비뇽블랑알콜13.0%어울리는 음식파스타, 에피타이저, 샐러드, 오리고기, 생선요리테이스팅 노트옅은 그린 톤이 감도는 화이트 와인. 매우 복합적이면서도 인상 깊은 아로마로, 구즈베리와 신선한 파인애플, 각종 열대과실 향이 이국적으로 피어나고, 정교한 시트러스 풍미와 크리스피한 산미가 입맛을 돋움.와인 스토리티켓 시리즈는 도멘 드 파브레그의 과거 오너에 얽힌 일화를 담은 브랜드로, 당시에는 온 마을 사람들이 오직 파브레그를 위해서 일했을 만큼 250ha의 포도원을 가진 대 지주였다 한다. 한편 아주 유명한 영화광이기도 했던 그는 취미도 즐길 겸 주민들에게 헌사도 할 겸 광장에 와이너리 이름을 딴 극장을 설립했고, 최신 영화 뿐 아니라 모두가 보고싶어 하는 영화를 구해 함께 관람하곤 했다. 도멘을 인수하며 이 흥미로운 이야기를 들은 카린느는 '각 품종이 한 편의 드라마틱한 이야기가 담긴 영화인 것'럼 각각의 품종만이 가진 특색을 감상하듯 보여주면 어떨까하는 아이디어를 담아 티켓 시리즈를 고안하였다. 노블레스 오블리주를 행할 줄 알았던 파브레그의 멋진 스토리와 와인이 만나 또 다른 극적인 창조를 이룬 것으로 출시 후 3년이 채 지나지 않아 유럽 및 세계 시장에서 큰 사랑을 받고 있다.양조 방법랑그독의 약 40ha의 포도원에서 지속가능한 방식의 유기농법으로 경작한 포도로, ‘랑그독의 전통과 현대의 조화’라는 모토 하에 누구나 즐기기 좋은 편안한 스타일을 추구해 양조한다. 늦은 밤 수확한 포도를 저온 발효 후 효모와 함께 숙성하여 복합미까지 더하였다.와이너리도멘 드 파브레그 (Domaine de Fabregues)
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