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화이트
도멘 드 파브레그 티켓 샤르도네
(Domaine de Fabregues Ticket Chardonnay)
적당한 산미와 바디감으로 끝맛이 깔끔한 샤도네이
나라 > 지역프랑스 > 랑그독당도산도바디타닌포도품종샤르도네알콜13.5%테이스팅 노트빛나며 글로시한 라이트 옐로우톤을 띰. 흰 복숭아와 배, 파인애플의 복합적인 아로마가 드러나며, 생생하고 신선한 느낌을 줌. 피니쉬에는 설탕에 절인 라임과 미네랄리티의 조화, 지속적인 구조감을 느낄 수 있음.와인 스토리티켓 시리즈는 도멘 드 파브레그의 과거 오너에 얽힌 일화를 담은 브랜드로, 당시에는 온 마을 사람들이 오직 파브레그를 위해서 일했을 만큼 250ha의 포도원을 가진 대 지주였다 한다. 한편 아주 유명한 영화광이기도 했던 그는 취미도 즐길 겸 주민들에게 헌사도 할 겸 광장에 와이너리 이름을 딴 극장을 설립했고, 최신 영화 뿐 아니라 모두가 보고싶어 하는 영화를 구해 함께 관람하곤 했다. 도멘을 인수하며 이 흥미로운 이야기를 들은 카린느는 '각 품종이 한 편의 드라마틱한 이야기가 담긴 영화인 것'럼 각각의 품종만이 가진 특색을 감상하듯 보여주면 어떨까하는 아이디어를 담아 티켓 시리즈를 고안하였다. 노블레스 오블리주를 행할 줄 알았던 파브레그의 멋진 스토리와 와인이 만나 또 다른 극적인 창조를 이룬 것으로 출시 후 3년이 채 지나지 않아 유럽 및 세계 시장에서 큰 사랑을 받고 있다.양조 방법랑그독의 약 40ha의 포도원에서 지속가능한 방식의 유기농법으로 경작한 포도로, ‘랑그독의 전통과 현대의 조화’라는 모토 하에 누구나 즐기기 좋은 편안한 스타일을 추구해 양조한다. 늦은 밤 수확한 샤도네이를 줄기제거 후 저온 탱크에서 발효하고 효모와 함께 숙성하였다.와이너리도멘 드 파브레그 (Domaine de Fabregues)
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