¹Ì½© ±×·Î ºÎ¸£°í´º ¿À¶ß²¿¶ßµå´µ ¿À¹ß·Õ
Michel Gros Au Vallon Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
- ŸÀÔ
- Red
- Áö¿ª
- ÇÁ¶û½º > ºÎ¸£°í´º > ²¿¶ß µå ´µ
- ¿ÍÀ̳ʸ®
- Domaine Michel Gros [µµ¸à ¹Ì½© ±×·Î]
- ¾ËÄÝ
- 12.5 %
- Ç°Á¾
- Çdz봩¾Æ
- À½¿ë¿Âµµ
- 16~18¡É
- À½½Ä Æä¾î¸µ
- ¾È½É, µî½É, ¼÷¼ºÄ¡Áî µî
- ´çµµ
- 1
- »êµµ
- 4
- Ÿ´Ñ
- 1
- ¹Ùµð
- 3
¿ÍÀÎ À̾߱â
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
1830³âºÎÅÍ ÀÌ Áö¿ª¿¡¼ Àß ¾Ë·ÁÁø »ý»êÀÚÀÎ Jean Gros ·ÎºÎÅÍ 1955³âÀ» ±âÁ¡À¸·Î ÇüÁ¦µé°ú ¾ÆÀ̵éÀÌ »ó¼Ó¹ÞÀ¸¸é¼ ÇöÀç´Â 4°³ÀÇ µµ¸àÀ¸·Î ³ª´©¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
³× µµ¸à Áß AOC¿¡ »ó°ü¾øÀÌ °¡Àå ÆòÁØÈµÈ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ¸ç ºóƼÁö¿¡ µû¶ó À¯¿¬¼ºµµ °¡Áö°í ÀÖ´Â ¹Ì½© ±×·Î´Â 1995³â Àå ±×·ÎÀÇ ÀºÅð¿Í ÇÔ²² Àå ±×·ÎÀÇ µµ¸ÞÀÎÀ» ÇüÁ¦µé°ú ³ª´²°¡Áö¸é¼ ÃÖ°íÀÇ µµ¸ÞÀÎÀ» ¸¸µå´Âµ¥ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̱⠽ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù.
·çÀÌ ±×·ÎÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ½ÄÀÌ µÑ° ¾ÆµéÀÇ Àå ±×·Î¿¡°Ô À̾îÁ³´Ù¸é, ¿ª½Ã Àå ±×·ÎÀÇ µÎ ¹ø° ¾ÆµéÀÎ ¹Ì½© ±×·Î°¡ ±× °¡¹®ÀÇ ¿ª»ç¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¹Þ¾Æ µéÀÌ°Ô µÇ¾úÀ¸¸ç, 1999³â Àå ±×·ÎÀÇ ÀÚÃë°¡ ³²°ÜÁø ±âÁ¸ ·¹À̺íÀÇ À̹ÌÁö¿¡¼ Å»ÇÇÇÏ¿© ±×ÀÇ °íÁýÀÌ ´ã±ä »õ·Î¿î ·¹À̺íÀ» ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù.
µµ¸à ¹Ì½© ±×·Î´Â Æ÷µµ Àç¹è¿Í ¾çÁ¶ ¹æ¹ý¿¡µµ ±× ¸¸ÀÇ °íÀ¯ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ý»êÇØ ³»´Âµ¥, ¹«Á¶°Ç ÇÁ¶û½º ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ¹ý¸¸À» °í¼öÇÏ·Á ÇÏÁö ¾Ê°í, ±× Áö¿ª°ú ±âÈÄ ±×¸®°í Æ÷µµ Ư¼º¿¡ °¡Àå ¾Ë¸ÂÀº ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ·Á ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù.
100% ¼Õ ¼öÈ® ÈÄ, °ð¹Ù·Î ºó¾ßµå¿¡¼ »ç¿ëÇÒ Æ÷µµ¿Í »ç¿ëµÇÁö ¾ÊÀ» Æ÷µµ¸¦ °ñ¶ó óÀ½ºÎÅÍ »ç¿ëµÉ Æ÷µµ¸¸À» ¿ÍÀ̳ʸ®·Î °¡Á®¿É´Ï´Ù.
¿î¹Ýµµ 30kg ¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê´Â ÀÛÀº ¹Ù½ºÄÏÀ» »ç¿ëÇØ ¿î¹ÝÇϴµ¥ ÀÌ´Â ¼öÈ® ÈÄ À̵¿ÇÏ´Â µ¿¾È Æ÷µµµéÀÌ ÆļյǴ °ÍÀ» ¸·±â À§ÇÔÀÔ´Ï´Ù.
¿Âµµ Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÑ ÀúÀå°í¿¡¼ ¹ßÈ¿ ½ÃÅ°¸ç Old & New ¿ÀÅ© »ç¿ëÀ» öÀúÈ÷ °ü¸®ÇÏ°í ¸ÀÀÇ ±íÀ̸¦ À§ÇØ 6°³¿ù ¿ÀÅ© ¼÷¼º ÈÄ °¢ÀÚ Æ¯¼º¿¡ ¸Â´Â ÀÛÀº ¹è·²·Î À̵¿½ÃÄÑ ±× ¿ÍÀθ¸ÀÇ Æ¯À¯ÀÇ ¸ÀÀ» ¸¸µé ¶§ ±îÁö ¼÷¼º½Ãŵ´Ï´Ù.
»õ ¿ÀÅ©ÀÇ ºñÀ²Àº ¸¶À»´ÜÀ§¿¡ 30~40%, ÇÁ¸®¹Ì¿¡ Å©·ò´Â 50~60%, Ŭ·Î µå ºÎÁ¶ÀÇ °æ¿ì 100%¸¦ »ç¿ëÇÏ¸ç ¼Ò·®ÀÇ »þ¸£µµ³×µµ »ý»êÇÕ´Ï´Ù.