뮤로스 데 멜가수
Muros de Melgaço
- 타입
- White
- 지역
- 포르투갈
- 와이너리
- Anselmo Mendes [안셀모 멘데스]
- 알콜
- 13.0 %
- 품종
- 알바리뇨 100%
- 음용온도
- - ℃
- 음식 페어링
- - 등
- 당도
- -
- 산도
- -
- 타닌
- -
- 바디
- -
와인 이야기
Melgaço에서만 생산되는 Alvarinho 포도로 만든 화이트 와인. 포도 나무는 남쪽을 향한 경사면에 있으며 성숙도가 높고 산도가 높습니다. 프렌치 오크 배럴에서 6개월 동안 발효 및 숙성합니다. 그 복잡성과 우수성은 완벽을 달성하기 위한 25년 이상의 연구 결과입니다. 수년에 걸쳐 우아함, 품격, 일관성으로 인해 포르투갈에서는 이 제조가 표준이 되고 있습니다.
와이너리 이야기
안셀모 멘데스
와인의 우수성 뿐만 아니라, 혁신을 통한 노력을 인정받고 있는 안셀모 멘데스는 무두질과 같은 선조기술과 오크통에서 알바리뇨 발효와 같은 대담한 양조방법을 결합하여 포르투갈과 해외에서 독창적인 프로젝트와 고유한 아이덴티티를 자랑합니다.
30여 포트폴리오와 국내/외 수상을 통해 알려진 이 와인들은 실험주의, 연구정신, 생태계에 대한 존중과 철학이 융합된 결과의 산물입니다.