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Parcelas Ecologico Monastrell Rosado
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- Castano bodegas [±î½ºÅ¸³ë º¸µ¥°¡½º]
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º¸µ¥°¡ ÀÌ ºñ³éµµ½º(ÀÌÇÏ BVM-Bodega y Viñedos del Mediterráneo)´Â ½ºÆäÀÎ ³²µ¿ºÎ ¿¹Å¬¶ó(Yecla D.O.)ÀÇ ¾çÁ¶ ÀüÅë °è½Â°ú Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ³ó°æ¿¡ ´ëÇÑ ±íÀº °íÂû·Î ¼³¸³µÇ¾ú´Ù. ¿ÍÀ̳ʸ®´Â ÀÌ Áö¿ªÀÇ °£ÆÇ »ý»êÀÚ ±î½ºµû´¢ °¡¹®(Bodegas Castaño)ÀÌ À̲ø°í Àִµ¥, À̵éÀº ÃֽŠ¼³ºñ¿Í Ç°Á¾¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Áö¿ª ¿ÍÀλê¾÷À» ¼±µµÇÏ¿´À¸¸ç, ¿¹Å¬¶ó´Â ¡®¸ð³ª½ºÆ®·¼(Monastrell) ¿Õ±¹¡¯À¸·Î ºÒ¸®¿ï ¸¸Å ´ÜÀÏ Ç°Á¾À¸·Î ÃÖ°íÀÇ ¼º°øÀ» °ÅµÎ¾ú´Ù.
Ä¥Èæ °°Àº »ö»ó°ú ³óÈÄÇÑ ¸À, Çâ±â·Î¿òÀ» Áö´Ñ ¼¼°è ÃÖ»óÇ°ÀÇ ¸ð³ª½ºÆ®·¼ ¿ÍÀÎÀº À̵éÀÇ Á¤Ã¼¼º°úµµ °°À¸¸ç, Á×±â Àü¿¡ ²À ¸¶¼ÅºÁ¾ß ÇÒ 1,001°¡Áö ¿ÍÀο¡ ¼±Á¤µÇ±âµµ ÇÏ¿´´Ù. ÇÑ Æí Áö¿ªÀû ÇѰ踦 ±Øº¹ÇÏ°í ¸¶Ä«º£¿À(Macabeo) °æÀÛ¿¡µµ ¼º°øÇØ ½Å¼±ÇÑ ¾Æ·Î¸¶·Î °¡µæÇÑ ¿ì¾ÆÇÑ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀεµ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
Æĸ£¼¿¶ó½º ¿¡ÄÝ·ÎÁöÄÚ(Parcelas Ecológico)´Â ¡®»ýÅ º¸È£.À¯±â³ó ±¸È¹¡®À̶ó´Â ¶æÀ¸·Î, À̸§¿¡¼ º¸À̵í À̵éÀÌ Ãß±¸ÇÏ´Â °¡Ä¡´Â ¸íÈ®ÇÏ´Ù. ¿¹Å¬¶ó´Â ¿ÍÀÎ »êÁö Áß¿¡¼µµ ¼Õ²Å´Â Ȥµ¶ÇÑ ´ë·ú¼º ±âÈÄ·Î, Ãß¿î °Ü¿ï°ú ¹«´õ¿î ¿©¸§, ¿¬ 3,000 ½Ã°£¿¡ °¡±î¿î ÀÏÁ¶·®¿¡ ¿¬ °¿ì·®Àº 250~300mm¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¶Ç ô¹ÚÇÑ ¸ð·¡Áú ¼®È¸Åä¾çÀ¸·Î ¹è¼ö·Â±îÁö ¿ì¼öÇÏ¿© ±Øµµ·Î °ÇÁ¶ÇÑ Àç¹è ȯ°æÀÌ´Ù. À̵éÀº ÀÌ °°Àº ¾î·Á¿î Á¶°Ç ÇÏ¿¡¼µµ öÀúÈ÷ À¯±â³ó ¹ýÀ» ½ÃÇàÇϴµ¥, ƯÈ÷ °ü°³¼ö·Î ´ë½Å Áö¹Ý ±íÀº °÷ ±îÁö »Ñ¸®³»¸®´Â ¸ð³ª½ºÆ®·¼ Ç°Á¾À» ¼±ÅÃÇÔÀ¸·Î½á Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ³ó¹ýÀ» °¡´ÉÄÉÇÏ¿´´Ù. ÀÚ¿¬Àû »ý¸®À¯µµ¹°Áú(Pheromones)·Î »ìÃæÁ¦ »ç¿ëÀ» ´ëüÇÏ°í, ÀÚ¿¬¿¡ ÇØ°¡ µÇ´Â ±× ¾î¶² ÈÇÐÁ¦Ç°µµ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±î´Ù·Î¿î À¯·´ À¯±â³ó ÀÎÁõ(Euro-Leaf)°ú ºñ°Ç(Vegan) ÀÎÁõ, ¹«¸£½Ã¾Æ Áö¿ª À¯±â³ó ³ó°æ ÀÎÁõ(CAERM)À» ȹµæÇÏ¿´À¸¸ç ¶óº§¿¡¼µµ À̸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÈļյéÀÇ ÅÍÀüÀ» ÁöÅ°°í, °í°´ÀÇ °Ç°ÇÑ »ýÈ°À» µ¹º¸¸ç, ¼¼°è ÃÖ°í ¸ð³ª½ºÆ®·¼ ¿ÍÀÎÀÇ À§»óÀ» ³ôÀÌ´Â °ÍÀÌ À̵éÀÇ ±Ã±ØÀû »ç¸íÀÌ´Ù.