·Îº£¸£ µå³ëÁ¤ ½ßº£¶û ·¹Æ÷¸¶¸£ ¸ð³ëÆú
Domaine Robert-Denogent Saint-Veran Les Pommards
- ŸÀÔ
- White
- Áö¿ª
- ÇÁ¶û½º > ºÎ¸£°í´º > »ý º£¶û
- ¿ÍÀ̳ʸ®
- Robert-Denogent [·Îº£¸£ µå³ëÁ¤]
- ¾ËÄÝ
- - %
- Ç°Á¾
- »þ¸£µµ³× 100%
- À½¿ë¿Âµµ
- - ¡É
- À½½Ä Æä¾î¸µ
- - µî
- ´çµµ
- -
- »êµµ
- -
- Ÿ´Ñ
- -
- ¹Ùµð
- -
¿ÍÀÎ À̾߱â
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
µå³ëÁ¤ Æйи®´Â ºÎ¸£°í´º ³²ºÎ ¸¶²¿³×(Maconnais) Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¼Ò±Ô¸ð °¡Á· °æ¿µ µµ¸àÀ¸·Î ¸¶²Ç(Macon), »ý º£¶û(Saint-Veran), ºñ·¹ Ŭ·¹¼¼(Vire-Clesse)¿Í ǪÀÌ Ç¶¼¼(Pouilly Fuisse)¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â ¾à 9haÀÇ Æ÷µµ¿øÀ» °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. 1922³â ²ø·Îµå µå³ëÁ¤(Claude Denogent)Àº ¾Æ¹öÁö¿¡°Ô Æ÷µµ¹çÀ» ¹°·Á¹Þ¾Ò°í ÀÌÈÄ ºÎÀÎ ¸¶¸®(Marie)¿Í ÇÔ²² Ƕ¼¼(Fuisse)¿Í ¼Ö·òÆ®·¹ ǪÀÌ(Solutré-Pouilly)¿¡ °ÅÃÄ µµ¸àÀ» È®ÀåÇß½À´Ï´Ù. 1971³â ²ø·Îµå´Â µþ ¾Óµå·¹(Andre)¿Í »çÀ§ ·Îº£¸£(Robert)¿¡°Ô Æ÷µµ¹çÀ» ¹°·ÁÁÖ¾ú°í, ¾Óµå·¹ÀÇ ¾Æµé Àå ÀÚÅ© ·Îº£¸£(Jean-Jacques Robert)ÀÇ ¼ÕÀ» °ÅÃÄ ÇöÀç´Â Àå ÀÚÅ©ÀÇ µÎ ¾ÆµéÀÌÀÚ Æ÷µµ Àç¹è ¹× ¾çÁ¶ÇÐÀ» °øºÎÇÑ ´ÏÄݶó(Nicolas), ±×¸®°í ¾ÓÆ®¿Ï(Antoine)ÀÌ ÇÔ²² µµ¸àÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Àå ÀÚÅ©°¡ ¿î¿µÇÒ ´ç½Ã ´ÏÄݶó¿Í ÇÔ²² º¸Á¹·¹¿¡¼ °¡Àå À¯¸íÇÑ 5¸íÀÇ »ý»êÀÚ¿Í È°¹ßÈ÷ ±³·ùÇϱ⵵ Çߴµ¥, ƯÈ÷ º¸Á¹·¹ Å©·òÀÇ ÆòÆÇÀ» »õ·Ó°Ô À̲ø¾î¿Ã¸° ¸¶¸£¼¿ ¶óÇÇ¿¡¸£(Marcel Lapierre)¿Í À¯±â³ó ¿ÍÀÎÀÇ ´ë°¡ Áæ ¼îº£(Jules Chauvet)¿Í °¡±õ°Ô Áö³Â½À´Ï´Ù. ÀÌ·± Àο¬À¸·Î µµ¸à ·Îº£¸£ µå³ëÁ¤ÀÌ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÏ´Â ºô¶óÁÖ µî±ÞÀÇ ¸î¸î Æ÷µµ¹ç ±¸È¹Àº Áæ ¼îº£ÀÇ ¿À·¡µÈ Æ÷µµ¹çÀ¸·Î ÀÌ»êÈȲÀ» ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í Àç¹èÇÑ Æ÷µµµéÀ» ¼öÈ®ÇØ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Æ÷µµµéÀº ¼Õ¼öÈ®À» °ÅÄ¡¸ç ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿ ¹× Á¥»ê ¹ßÈ¿(Malolactic Fermentation)¸¦ À§ÇØ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ© ¹Ù¸®²ô¿¡ ¹Ù·Î ¾ÐÂøÇÏ¿© ´ã½À´Ï´Ù. ÀüÅë ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ÃÖ¼Ò 18°³¿ù¿¡¼ 30°³¿ù±îÁö ¼÷¼ºÀ» ÁøÇàÇÏ¸ç »õ ¿ÀÅ©´Â 12-15% Á¤µµ·Î ÇÑÁ¤ÇÏ¿© »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ²ø·Îµå°¡ ¿î¿µÇÏ´ø 1920³â´ëºÎÅÍ °¡Á·À» ÅëÇؼ À̾îÁö´ø ÀüÅë ¹æ½ÄÀÇ Æ²À» º¸Á¸Çϸ鼵µ º¯ÈÇϴ ȯ°æ¿¡ À¯¿¬ÇÏ°Ô ´ëóÇÏ°í ÀÖ´Â Çö ¿À³Ê ´ÏÄݶó¿Í ¾ÓÆ®¿Ï ÇüÁ¦´Â ·Îº£¸£ µå³ëÁ¤¸¸ÀÇ »ýµ¿°¨°ú ¼¶¼¼ÇÑ º¹Çչ̰¡ µµµå¶óÁö´Â ¿ÍÀεéÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.