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Pico Maccario Barbaresco
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- Pico Maccario [ÇÇÄÚ ¸¶Ä«¸®¿À]
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ÇÇÄÚ ¸¶Ä«¸®¿À ¿ÍÀ̳ʸ®´Â 100Çퟸ£ ±Ô¸ðÀÇ Æ÷µµ¹çÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç,
1997 ³â ÇÇ¿¡¸óÅ×ÁÖ ¹Ù¸£º£¶ó ´Ù½ºÆ¼(Barbera d¡¯ Asti DOCG)ÀÇ Á߽ɺÎÀÎ
¸ö¹Ù·çÃÊ(Mombaruzzo)¿¡ Pico¿Í Vitaliano Maccario ÇüÁ¦°¡ ¼³¸³ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
ÇüÁ¦°¡ ½ÃÀÛºÎÅÍ À̲ô´Â ÇÇÄÚ ¸¶Ä«¸®¿À ¿ÍÀ̳ʸ®´Â Æ÷µµ¿ø °ü¸® ¹× ¿ÍÀÎ »ý»ê¿¡ ÀÖ¾î ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú Á¦°øÀ» ¸ñÇ¥·Î Çϸç,
ÀÌ ¿ì¼öÇÑ ¿ÍÀεéÀÌ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ÁöÇÏ Ã¢°í¿¡¼ºÎÅÍ ¼¼°è °÷°÷¿¡ ´êÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù.
Àå¹Ì´Â ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ »ó¡ ÀÔ´Ï´Ù.
4500±×·çÀÇ Àå¹Ì¹¦¸ñÀº °¢ ÇàÀÇ ½ÃÀÛÁ¡À» Ç¥½ÃÇÏ°í Æ÷µµ ³ª¹«¸¦ À§ÇùÇÏ´Â
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Æ÷µµ¹çÀº ¹Ù¸£º£¶ó(Barbera)°¡ 88Çퟸ£, ¸Ö·Ô(Merlot)ÀÌ 4 Çퟸ£,
±îº£¸£³× ¼îºñ´¨(Cabernet Sauvignon), »þµµ³×ÀÌ(Chardonnay) ¹× ¼Òºñ´¨ ºí¶û(Sauvignon Blanc)ÀÌ °¢°¢
2 Çퟸ£, ÇÁ·¹ÀÌÀÚ(Freisa)¿Í Æ常®Å¸(Favorita)°¡ ÃÑ 2 Çퟸ£¿¡ Àç¹èµË´Ï´Ù.
Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇϱ⿡ ÃÖÀûÀÎ Á¡Åä ¹× Áß°£ Áú°¨ÀÇ Åä¾ç ´öºÐ¿¡
ÇÇÄÚ ¸¶Ä«¸®¿À ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ Æ÷µµ³ª¹«µéÀº ÀÚ¿¬ÀûÀΠƯ¼ºÀ» ¹æÇعÞÁö¾Ê°í ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ±ÕÇü ÀâÈ÷°í Çö´ëÀûÀÎ ´Ù¾çÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ
¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¾î ³¾ ¼ö Àִ Ư¡À» Áö´Ï°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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