에디찌오네
Fantini, Edizione
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#남자라면 무조건 이 와인
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        타입
        Red
        지역
        이탈리아 > 아부루쪼
        와이너리
        Fantini [판티니]
        알콜
        12 %
        품종
        몬테풀치아노 33% , 프리미티보30%, 산지오베제 25%,네그로 아마로 7%, 말바시아 네라 5% | Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negro Amaro, Malvasia Nera
        음용온도
        18 ℃

      Award

      - 2014-2021 Luca Maroni 99점 (8년 연속 99점 만점)
      - 2015 Berlin Wine Trophy - Gold Medal
      - 2014/2013 코리아 와인 챌린지(KWC) - 금메달
      - 2011 IWSC GOLD Best in Class 획득!
      - 2012 International Wine Challenge London – Trophy (남부 이탈리아 Red Blend 1위)

      Tasting Note

      Color : 깊고 진한 가넷-루비 컬러
      Aroma : 체리와 블랙커런트, 허브, 시나몬, 정향, 감초 등의 향신료와 코코아, 미네랄 힌트
      Palate : 훌륭한 구조감을 지닌 와인으로 프레쉬한 산도 알코올이 주는 바디감, 부드러운 타닌과 롱 피니쉬까지 완벽한 밸런스를 이룬다.
      pairing : 소스를 곁들인 비프 스테이크, 숙성된 치즈 등과 잘 어울리며 와인 자체만 즐기기에도 좋다.

      Description

      부드럽게 줄기제거 및 파쇄를 거쳐서 25일간 침용과 발효를 거친다. 프렌치 스몰 오크 배럴에서 13개월 간 숙성하여 풍미를 더하여 출시한다.


      와이너리 이야기

      - 파네세 그룹이 보유한 30,000ha 포도밭 중 에디찌오네를 생산하는 밭은 불과 7ha

      2개 이상의 주에서 수확한 포도로 생산한 와인은 빈티지 표기를 할 수 없지만, 남부 이탈리아의 '아이콘 와인'을 만들기 위해 과감한 결정을 한 것이 큰 성공으로 이어졌으며, 세계적인 F1 레이서 미하엘 슈마허(Michael Schumacher)가 사랑하는 와인으로 팔레트 단위로 구매하여 반은 본인 소유의 레스토랑에서 반은 개인적으로 소비하는 것으로 유명합니다.

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