- 타입
- Sparkling
- 지역
- 프랑스 > 샹파뉴
- 와이너리
- Laurent Perrier[로랑 페리에]
- 알콜
- 12.0 %
- 품종
- 샤도네이 50%, 피노누아 50%
- 음용온도
- 9~11℃
- 음식 페어링
- 해산물 또는 고급생선, 가금류, 송아지고기, 콩테, 보포르, 압착 치즈 등
- 당도
- -
- 산도
- -
- 타닌
- -
- 바디
- -
와인 이야기
2012 빈티지는 샤도네이와 피노 누아 그랑 크뤼만을 선별하여 그랑 시에클의 미래를 이어갈 특별한 해입니다. 올해의 캐릭터를 로랑페리에 스타일로 표현한 희귀하고 뛰어난 와인입니다.
2012년 와인 연도는 겨울과 봄철 서리, 우박 및 잠복병으로 수확량에 영향을 줬습니다. 건조하고 화창한 여름은 포도가 완벽하게 익도록 하여 탁월한 수확을 가능하게 했습니다.
와이너리 이야기
설립
House of Laurent-Perrier는 1812년 André Michel Pierlot에 의해 설립되었으며 Eugène Laurent의 미망인인 Mathilde Emilie Perrier가 사업을 확장하기로 결정한 후 두 성을 통합하면서 Vve Laurent-Perrier라는 이름을 갖게 되었습니다.
그녀의 딸 Eugénie Hortense Laurent는 1925년 하우스를 상속받았고 1939년 Marie-Louise Lanson de Nonancourt에 매각했습니다.
재탄생
1939년 미망인이자 네 자녀의 어머니인 Marie-Louise de Nonancourt는 미래를 염두에 두고 Domaine Laurent-Perrier를 인수했습니다.
제2차 세계 대전 동안 Marie-Louise Lanson de Nonancourt가 사업을 운영했고 그녀의 두 아들인 Maurice와 Bernard는 프랑스 레지스탕스에 합류했습니다. 1945년 Bernard de Nonancourt는 1948년 10월 회장 겸 최고 경영자로 임명되기 전에 포도나무에서 저장고에 이르기까지 와인 양조의 모든 측면을 배우며 엄격한 견습생을 시작했습니다. 그 당시 하우스는 약 20명의 직원을 고용하고 있었고 연간 80,000병을 배송하고 있었습니다.
확장
샴페인에 대한 열정, 전통적 가치에 대한 존중, 그리고 가장 중요한 것은 사람에 대한 존중으로 시작된 베르나르 드 노낭쿠르는 독립적인 정신과 창의적인 대담함으로 로랑-페리에에게 영감을 주었습니다.
그는 포도 재배자들과 특별한 협력 관계를 구축하고 혁신과 전통을 영리하게 결합했습니다. 그는 신선함, 기교, 우아함을 지닌 로랑-페리에의 시그니처 스타일을 창조했으며 오늘날 전 세계 160개국 이상에 수출되는 독특한 샴페인 제품군을 개발했습니다.
리뷰
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