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- Duckhorn Vineyards [´öÈ¥ ºó¾ßµå]
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- 13.5 %
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- Ä«¹ö³× ¼Òºñ´¨(Cabernet Sauvignon) 48%, »Ú¶ì º£¸£µµ (Petit Verdot) 15%, ÁøÆǵ¨(Zinfandel) 12%, »Ú¶ì ½Ã¶ó (Petit syrah) 8%, ½Ã¶ó (Syrah) 8%, ¶ÀÇÁ¶ó´Ï¿À (Tempranillo) 6%, ¸Ö·Ô (Merlot) 3%
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- 17~18 ¡É
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¿ÍÀÎ À̾߱â
ÀÌŸ®ÀÇ ¡®½´ÆÛ Åõ½ºÄ(Super-Tuscan)¡¯¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹ÞÀº ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ÀÌŸ®»ê Ç°Á¾À¸·Î ¼¼°èÀûÀ¸·Î ³ªÆÄ ¹ë¸®¿¡¼ °¡Àå ¼º°øÇÑ ÁøÆǵ¨(Zinfandel) Ç°Á¾À» ÁÖ·Î ÇÏ°í Ä«¹ö³× ¼Òºñ´¨À» ÷°¡ÇÏ¿© ¸¸µé¾î Á³½À´Ï´Ù. ¿ÍÀÎ À̸§ Paraduxx´Â ¡®ÇÑ ½ÖÀÇ ¿À¸®¡¯¸¦ ¶æÇÏ´Â ¡°A pair of ducks¡±ÀÇ ¹ßÀ½À» º» µû¼ ¸¸µç ´Ü¾îÀ̸ç, ¸Å³â ¶óº§Àº ´Ù¸¥ È°¡¿¡ ÀÇÇØ ±×·ÁÁö³ª Ç×»ó ÇÑ ½ÖÀÇ ¿À¸®¸¦ Å׸¶·Î ÇÕ´Ï´Ù
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
´öÈ¥ ºó¾ßµå´Â ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎÀº ÈǸ¢ÇÑ Ç°ÁúÀÇ Æ÷µµ¿¡¼ ºñ·ÔµÈ´Ù´Â ´Ü¼øÇÑ Áø¸®¿¡ ±âÃÊÇØ Áö³ 25³â°£ ÃÖ»óÀÇ Æ÷µµ¸¦ Á¶´ÞÇÏ·Á´Â ³ë·ÂÀ» °è¼ÓÇØ ¿Â °á°ú, ÇöÀç ³ªÆÄ ¹ë¸® ³»¿¡ 180 ¿¡ÀÌÄ¿¿¡¼ ¾çÁúÀÇ Æ÷µµ¹çÀ» ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ Ãâ¹ü Ãʱ⿴´ø 1978³âºÎÅÍ ¼³¸³ÀÚÀÎ ´í°ú ¸¶°¡·¿ ´öÈ¥(Dan and Margaret Duckhorn)Àº ¸Ö·Ô(Merlot) Ç°Á¾ÀÇ ¿ÍÀο¡ Ưº°ÇÑ °ü½É°ú ¿ª·®À» ±â¿ï¿´´Âµ¥ ÀÌ´Â ´íÀÌ ÇÁ¶û½ºÀÇ »ý¶¼¹Ð¸®¿Ë°ú »Ç¹Ç·Ñ Áö¿ªÀ» ¿©ÇàÇÏ¸é¼ ÀÌ Áö¿ªÀÇ ÁÖ Ç°Á¾ÀÎ ¸Ö·Ô ¿ÍÀο¡ ±íÀÌ ¸Å·áµÇ¾ú±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ½ÇÁ¦·Î ´öÈ¥ÀÇ ¸Ö·Ô¿¡¼´Â »Ç¹Ç·Ñ ƯÀ¯ÀÇ º§ºª°ú °°Àº Áú°¨°ú ¿©À¯·Ó°í À¯¿¬ÇÑ ´À³¦°ú ÇÔ²² ³ªÆÄ ¹ë¸®ÀÇ Åä¾çÀÌ ¼±»çÇÑ ¸ÀÀÇ ÀÀÁý·ÂÀ» ÇÔ²² °¡Áö°í ÀÖ´Â ÁؼöÇÑ ¿ÍÀÎÀÓÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
À̵éÀÇ Ã¹ ¿ÍÀÎÀº 1978³â ºóƼÁö·Î Ä«¹ö³× ¼Òºñ´¨°ú ¸Ö·ÔÀÌ »ý»êµÇ¾ú´Âµ¥ ¸ðµç Æ÷µµ¸¦ ¼ÕÀ¸·Î ¼öÈ®ÇÏ°í, ¼ÕÀ¸·Î ¼±º°ÇÏ¿© ¸¸µç ¿ÍÀÎÀ¸·Î ´ë´ÜÇÑ È£ÆòÀ» ¹ÞÀº ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, 1982³â¿¡´Â ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀÌ »õ·ÎÀÌ ¶óÀξ÷¿¡ Ãß°¡ µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
ÇöÀç ´öÈ¥Àº ±× ¸ðÅÂÀÌ¸ç º¸¸£µµÇ³ÀÇ ¿ÍÀθ¸À» ¸¸µå´Â ´öÈ¥ ºó¾ßµå ¿Ü¿¡ °¡Àå ¹Ì±¹Àû Æ÷µµÀÎ ¡®ÁøÆǵ¨¡¯À» ÁÖ·Î ÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â ¡®Æз¯´ö½º(Paraduxx)¡¯¿Í ¡®ÇÇ³ë ´©¾Æ¡¯¸¦ À§ÇÑ ¡®°ñµç¾ÆÀÌ(Goldeneye)¡¯¶ó´Â º°°³ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î °¢°¢¿¡ µ¶ÀÚÀû Àü¹®¼ºÀ» ºÎ¿©ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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- ±¹¼¼Ã» °í½Ã(Á¦2005-5È£)¿¡ µû¶ó ÁÖ·ù Åë½ÅÆǸŸ¦ ÅëÇÑ ¹è¼ÛÀº ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù.
- ¹Ì¼º³âÀÚ¿¡°Ô º» ÁÖ·ù¸¦ ÆǸÅÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
- ÁÖ·ù´Â ¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© Á÷Á¢ ¼ö·ÉÇÏ¿©¾ß Çϸç, ÁÖ·ù¸¦ ¸ÅÀå ¿ÜºÎ·Î ¹ÝÃâÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¹è´Þ/ÆǸÅÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
- ÇȾ÷À» À§ÇØ ¹æ¹® ¼ö·ÉÇÒ À§Ä¡¸¦ ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÇÏ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
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- "°³²¿ÍÀÎ"°ú °è¾àµÈ ¸ÅÀå¿¡¼¸¸ ÇȾ÷ ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ÇȾ÷»óÇ°ÀÌ ÁغñµÇ¸é, ¾È³»¹®ÀÚ¸¦ ¹ß¼Ûµå¸³´Ï´Ù. ¹®ÀÚ ¼ö½Å È®ÀÎ ÈÄ, ÇȾ÷ ¿À½Ã¸é µË´Ï´Ù.(´ëºÎºÐ ´çÀÏ ÇȾ÷ÀÌ °¡´ÉÇϳª, Àç°í »óȲÀ¸·Î ´çÀÏ ÇȾ÷ÀÌ ¾î·Á¿î °æ¿ì º°µµ·Î ¿¬¶ôÀ» µå¸³´Ï´Ù.)
- ½º¸¶Æ® ¿À´õ »óÇ°Àº °áÁ¦ ¿Ï·á ÈÄ, ÇȾ÷ ÁöÁ¡¿¡ ÇȾ÷¿äûÀϷκÎÅÍ 7ÀϱîÁö Áö¿¬ ÇȾ÷ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
- ÇȾ÷Áö¿¬ 7ÀÏ ÀÌÈÄ °æ°ú ½Ã, ÇØ´ç ÁÖ¹® °ÇÀº Ãë¼Òó¸® µË´Ï´Ù.
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- ÁÖ·ù ÇȾ÷ ½Ã º»ÀÎ È®ÀÎÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¿À´Ï º»ÀÎÀ» Áõ¸íÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÅºÐÁõ(Áֹεî·ÏÁõ, ¿îÀü¸éÇãÁõ, ¿©±Ç)À» ²À ì°ÜÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
- º»ÀÎ ¿Ü ´ë¸® ÇȾ÷ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÁÖ¹® ½Ã, ²À! Á÷Á¢ ÇȾ÷ ¿À½Ç ºÐÀÌ ÁÖ¹® ºÎŹ µå¸³´Ï´Ù.
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- ±¸¸Åȸ¿øÀÇ ´Ü¼øº¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ° ¿äûÀÌ »óÇ°µîÀ» ¼ö·ÉÇÑ ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ» °æ°úÇÑ °æ¿ì
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- ÁÖ¹®¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â ¹°Ç° µî ȸ»ç ¶Ç´Â ÆǸÅÀÚ¿¡°Ô ȸº¹ÇÒ ¼ö ¾ø´Â Áß´ëÇÑ ÇÇÇØ°¡ ¿¹»óµÇ´Â °æ¿ì·Î¼ »çÀü¿¡ ÇØ´ç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿© º°µµ·Î ±× »ç½ÇÀ» °íÁöÇÏ°í ±¸¸ÅÀÚÀÇ ¼¸é(ÀüÀÚ¹®¼¸¦ Æ÷ÇÔ)¿¡ ÀÇÇÑ µ¿ÀǸ¦ ¹ÞÀº °æ¿ì
- ±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ ±¸¼ºÇ° ÀϺΰ¡ ÈѼյǰųª ´©¶ôµÈ °æ¿ì (¿¹ : ¼¼Æ® »óÇ°, ¿ÍÀο¡ ºÎÂøµÇ´Â ¾×¼¼»ç¸®, ¿ÍÀÎÀÇ ºÎ¼ÓÇ°, »çÀºÇ° µî)
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