엘 피카로

EL PICARO

젊음의 강인함, 대담함, 용기.

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레드

엘 피카로

(EL PICARO)

마츠 시리즈 중 빈티지가 가장 어려서 젊은 청년의 얼굴이 라벨 이미지인 와인
나라 > 지역
스페인 > 토로
당도
  • 드라이함
  • 스윗함
산도
  • 낮은산미
  • 높은산미
바디
  • 가벼움
  • 묵직함
타닌
  • 부드러움
  • 떫음/거친
포도품종
틴타 데 또로, 템프라니오
알콜
14.5%
어울리는 음식
소고기, 양고기
테이스팅 노트
남성적이며 거친듯한첫 느낌이다. 과감하게 다가오는 과일향과 입안 가득 드라이함과 짙은 과일향의 터치가 좋다. 목넘김과 함께 오크향, 바닐라향과 강한 탄님감의 마무리가 좋은 와인이다.
와인 스토리
엘 피카로(El Picaro)는 빈티지가 가장 어리고 가장 젊은 농부 이미지의 라벨을 가지고 있습니다. 라벨이 보여주듯이 젊은 포도의 느낌을 잘 표현하고 있습니다. '기다리다'를 뜻하는 일본어 '보데가 마츠'의 와인의 얼굴이자 이 프로젝트의 철학을 전하는 이유입니다. 자연의 섭리를 기다리고, 포도밭이 100살이 될 때까지, 와인 한 병을 따기 위한 완벽한 순간을 기다립니다. 엘 피카로, 엘 레치오, 엘 비에호와 함께 우리는 토로 포도밭의 전통적인 힘을 유지하면서도 신선함과 우아함을 겸비한 와인을 만드는 것이 목표였습니다.
와인 설명
Toro와인이 가진 힘을 잘 보여줍니다.거친듯한 느낌의 첫느낌과 과감하게 다가오는 과일향이 오키한 뒷느낌과 함께 바닐라향과 강한 탄님감의 마무리가 좋은 와인입니다.
양조 방법
'토로(Toro)'는 포도밭을 찾아 여행하던 중에 발견한 위대한 곳 중 하나였습니다. 2005년에 우리는 우리가 여태껏 본 것 중 가장 많은 100주년 및 필록세라 이전의 포도밭들 중 하나로, 모래 토양이 포도나무에 완벽하고 질병의 발병을 예방하기에 이상적인 대륙성 기후를 가지고 있다는 것을 알게 되었습니다. 이러한 모든 조건들은 자연의 리듬을 존중하여 조상들의 포도 재배를 유지하게 하였습니다.
와이너리
보데가 마츠 (Bodega Matsu)
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