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주정강화
콥케 파인 루비 포트
(KOPKE FINE RUBY PORTO)
나라 > 지역포르투갈 > 도우로알콜19.5%시음적정온도12~14ºC어울리는 음식요구르트 무스, 레드베리 클라푸티, 카망베르 밀페유테이스팅 노트시각적으로 진한 루비 색상입니다. 풋과일의 생동감이 섬세한 균형을 이루는 클래식한 꽃다발 향이 느껴집니다. 입안에서 단단하고 강력하며, 신선한 과일의 맛을 보여주며 길고 조화로운 마무리를 선사합니다.와인 설명최적의 시간에 손으로 따면, 포도는 발효 중에 끊임없이 휘젓는 것에 의해 색, 탄닌, 향을 추출하기 위해 조심스럽게 담그는 과정을 통해 제거되고 분쇄되고 와인으로 전환됩니다. 적절한 단맛(바우메)이 얻어질 때까지 28~30°C의 제어 온도에서 스테인리스강 통에서 발생합니다. 이 때 포도 브랜디를 첨가하여 최종 강화 와인을 만듭니다.
다양한 수확의 와인과 스테인리스 스틸과 목재에서 최소 3년 동안 서로 다른 수준의 숙성을 통해 얻은 결과물은 풍부하고 향기로운 와인으로, 완벽한 수준의 단맛을 자랑합니다.와이너리카를로스 알베스 (Carlos Alves)