강남와인
자끄쏭 뀌베 746 NV
Jacquesson Cuvée No.745
- 타입
- Sparkling
- 지역
- 프랑스 > 샹파뉴
- 와이너리
- Champagne Jacquesson [자크송]
- 알콜
- 12.5 %
- 품종
- Chardonnay 61%, Meunier 21%, Pinot Noir 18%
- 음용온도
- 10~12℃
- 음식 페어링
- 회, 해산물, 굴, 랍스터, 치즈, 샐러드 과일, 디저트 등
- 당도
- 1
- 산도
- 5
- 타닌
- 1
- 바디
- 3
와인 이야기
와이너리 이야기
이 메종 은 1978년부터 창립자의 이름(Jacquesson)을 사용하고 있습니다 . 메종 은 와인의 품질 덕분에 처음부터 큰 성공을 거두었습니다.
Jacquesson Champagne 은 나폴레옹 이 가장 좋아하는 샴페인이었고 1810년 황제는 "la Beauté et la Richesse de ses Caves"(동굴의 아름다움과 풍요로움)를 위한 금 장식을 메종에게 당시 가장 의미 있는 인정 중 하나로 수여했습니다.
오늘날 Maison Jacquesson & Fils 는 영광스러운 창립자들이 이룩한 길을 따라가는 것을 자랑스럽게 생각하며 비산업적 방법으로 연간 350,000병을 생산하여 더 높은 품질 기준을 획득하는 데 노력을 집중하고 있습니다.
Aÿ 에서 멀지 않은 Dizy 에 있는 낡았지만 작은 메종, Chiquet 형제의 현명한 지도 아래 샴페인 지역에서 가장 큰 회사 중 하나이며 성공에도 불구하고 생산량을 늘린 적이 없습니다.
포도는 주로 소유 포도원(28헥타르)에서 생산되며 그 중 11개는 아비제( Avize )의 코트 드 블랑( Côte de Blancs )에 있습니다 .
엄격한 양조와 우수한 숙성 과정을 거쳐 빈티지 퀴베가 탄생 하고, 연대순이 아닌 숙성도에 따라 판매됩니다.
