파스쿠아 로미오 앤 줄리엣 프로세코
Pasqua Romeo & Juliet Prosecco
- 타입
- Sparkling
- 지역
- 이탈리아 > 프로세코 디 트레비소
- 와이너리
- Pasqua Vigneti e Cantine [파스쿠아 비그네티 에칸티네]
- 알콜
- 11.0 %
- 품종
- 글레라 (Glera)
- 음용온도
- 8-10 ℃
- 음식 페어링
- 해산물, 샐러드, 소세지 등
- 당도
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- 산도
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- 타닌
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- 바디
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와인 이야기
와이너리 이야기
이탈리아 Veneto 지방 와인을 전문으로 하는 이탈리아 Wine Estate
Veneto 북부의 Verona 지역에서 Pasqua 형제에 의해 1925년에 세워졌으며 1960년 대에 들어 2세들에 의해 수출과 품질 향상을 도모했고 1980년 대에는 접목기술 개발, 포도밭 관리 기법 향상, 혁신연구센터 설립 등으로 와이너리를 발전시켜 20세기 중반 이후 줄곧 포도원을 확대해 오며 성장해 온 와이너리입니다.
가장 현대적인 기술과 공정으로 모든 시장의 기대를 충족시키며 Appassimento 기법을 진화시켜 전형적인 이탈리아 와인을 리뉴얼하고 독특한 식감과 맛을 내는 제품을 생산하고 있습니다.
현재 Valpolicella, Amarone, Soave, Prosecco로 널리 인정받고 있고 Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Sangiovese도 생산하고 있으며, Pasqua의 포트폴리오는 다양하며 시칠리아 섬에서 재배된 유기농 Chardonnay, Grillo, Nero d'Avola, Shiraz까지도 생산하고 있습니다.